🫖
Sắc thuốc (thuốc thang)
Phù hợp: rễ, thân, vỏ, hạt, bài thuốc nhiều vị
- Dụng cụ: ấm đất, nồi sứ hoặc inox. Tránh nồi nhôm, gang, sắt (phản ứng với tanin).
- Ngâm: rửa nhanh thuốc, ngâm nước lạnh 20–30 phút cho dược liệu ngấm mềm.
- Lượng nước: ngập thuốc 2–3 cm (khoảng 600–800 ml cho 1 thang).
- Lửa: đun lửa to (vũ hỏa) đến sôi, rồi hạ lửa nhỏ (văn hỏa) liu riu 30–60 phút.
- Cô lại: “3 bát còn 1 bát” – còn khoảng 200–250 ml. Chắt lấy nước.
- Sắc nước 2: thêm nước, sắc tiếp còn ½ lượng, trộn chung với nước 1, chia 2–3 lần uống.
💡
Vị thơm (bạc hà, tía tô, kinh giới) cho vào sau cùng 5 phút. Vị cứng (khoáng vật, mai, mu) sắc trước 30 phút. Hạt nhỏ (xa tiền tử) gói trong túi vải.